Pena Dijah

Pancake Belanda Apel Kacang Empat Musim Shevica. dok: Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Pancake Belanda Apel Kacang Empat Musim Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.     Penasaran kan, Mom?   Ayo, kita intip apa saja resepnya !!. Bahan-bahan: -59 ml susu almond. -2 telur ayam. -1.5 sendok makan tepung tapioca. -1 sendok makan tepung kelapa. -1 sendok makan minyak kelapa. -1 sendok buah kering cranberry. -1/2 sendok makan mentega atau ghee. -1/2 buah apel malang, di iris-iris -1 mangkuk kecil kacang empat musim, pistachio atau walnut, di cacah.     Caranya: 1.Panaskan oven 180 C, masukkan kacang empat musim ke dalam oven. Memanggang pistachio dalam waktu 3-4 menit dan kacang walnut dalam waktu 7-9 menit. Angkat, kemudian naikkan suhunya ke 220 C 2.Tuang mentega di skillet ...

Mie Zoodle Udang Tahu Sehat Shevica. dok: Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Mie Zoodle Udang Tahu Sehat Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.    Penasaran kan, Mom?  Ayo, kita intip apa saja resepnya !!. Bahan- bahan: -4 siung bawang putih, dicacah. -3 daun bawang, di rajang halus. -3 jamur lions's mane (rambut singa) atau jamur oyster, di iris-iris halus. -2 labu zucchini, di serut spiral. -2 wortel, di serut spiral. -2 sendok makan minyak kelapa. -2 sendok makan sambal sofrito. -1.5 sendok makan biji wijen. -1 mangkuk kecil kacang walnut dan serbuknya. -1/2 tahu, di potong, kotak-kotak. -1/2 kg udang bersih.   Saus Mie Zoodle: -2 sendok makan kelapa amino. -2 sendok makan gula semut. -1.5 sendok makan sambal sofrito (lihat resep tanggal 25 December’24 ) -1 sendok makan jeruk...

Nasi Kol Kukus Telur Ceplok dengan Wijen Mix Shevica . dok: Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Nasi Kol Kukus Telur Ceplok dengan Wijen Mix Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.    Penasaran kan, Mom?  Ayo, kita intip apa saja resepnya !!. Bahan- bahan: -2-3 sendok makan sambal sofrito. -1 telur ayam. -1/2 kuning telur. -1/2 sendok makan minyak kelapa. -1/2 bunga kol besar, di bagi dua. -1/2 sendok teh bubuk bawang putih. -1/4 sendok teh herbal kering. -1/4 sendok teh bubuk cabai cayenne. -garam himalaya, merica sesuai selera.   Bumbu Kering Wijen Mix -2 sendok rumput laut kering, di potong-potong kecil. -2 sendok teh wijen putih. -1 sendok teh wijen hitam. -1 sendok teh biji bunga poppy. -1 sendok teh serpihan bawang putih kering. -1 sendok teh serpihan bawang bombai kering. -...

                                             Umbi Panggang Kubis Merah Tahini Shevica. dok: Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Umbi Panggang Kubis Merah Tahini Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom?  Ayo, kita intip apa saja resepnya !!. Bahan- bahan: -4 wortel segar. -2 umbi beet, di potong- potong dadu. -2 tangkai rosemary segar. -1 ubi jalar besar, di potong kotak-kotak. -1 telur rebus, di potong- potong. -1 sendok makan kelapa amino. -1 sendok makan minyak kelapa. -1/2 ikat daun arugula (sekitar 5 gelas). -1/4 sendok teh bawang putih segar, di cacah. -1/4 mangkok kecil kubis merah, di iris- iris halus. -garam, ...

  Mediterranean Ubi Pecan Salad dengan Saus Tahini Biber Shevica. dok: Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Mediterranean Ubi Pecan Salad dengan Saus Tahini Biber Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!. Bahan- bahan: -250 gr brussel sprouts, di belah dua. -150 gr asparagus, di buang bagian bawah. -30 gr   kacang pecan atau walnut. -15 buah cranberry kering atau cherry kering. -15 buah cherry tomat. -4 sendok makan cuka apel. -4 sendok makan minyak zaitun. -1.5    umbi ubi merah besar, di potong besar- besar. -1 siung bawah putih, di cacah. -1 sendok teh jahe segar, di cacah. -1 sendok teh bubuk jinten. -1 sendok teh sumac. -1/2 sendok teh merica. -1/2 ikat daun arugula (sekitar 5 gelas). -1...

Ubi Pancake Bumbu Satai Shevica . dok: Dapur RX. Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Ubi Pancake Bumbu Satai Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.    Bahan- bahan: -180    ml santan. -75 gr   tepung garut. -60 gr tepung almond. -4 sendok makan minyak kelapa. -1 ubi merah atau unggu, di potong. -1/2 sendok teh bubuk cabai cayenne. -1/4 sendok teh wijen. -beberapa sendok makan bumbu satai kacang mede. -garam himalaya sesuai selera   Caranya: 1.Ambil ubi, kupas kulitnya, di potong besar- besar. Sediakan panci dan air mineral, rebus ubinya sampai matang dan lunak. 2.Sediakan blender, masukkan ubi dan santan, blend sampai menjadi adonan pancake. 3.Di mangkuk sedang, masukkan tepung almond, tepung g...

                                   Sambal Sofrito Daun Kemangi Shevica. (dok: Dapur RX). Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Sambal Sofrito Daun Kemangi Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom?   Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan- bahan: -1/4 cup minyak zaitun. -4 siung bawang putih. -2 cabai merah keriting. -1 tomat ukuran sedang, di potong- potong. -1 jalapeno, di iris halus. -2 cabai rawit hijau, di potong kecil- kecil. -1 paprika hijau, di potong- potong. -1/2 bawang bombai, di potong- potong. -garam himalaya, secukupnya. -1/2 ikat daun kemangi, daun peterseli atau daun ketumbar, di potong kecil- kecil   Cara membuatnya: 1.Semua bahan di u...

Pollo Guisado Pedas Shevica . (dok: Dapur RX). Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Pollo Guisado Pedas Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom?   Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan- bahan: -237.5 ml tomat passata. -5-6 sendok makan sambal sofrito (bisa di lihat di menu sambal sofrito). -4 ekor paha ayam, di kuret- kuret dagingnya supaya bumbu meresap. -3-6 siung bawang putih, dicacah. -2 sendok makan minyak kelapa. -2 lembar daun salam. -1 bawang bombai ukuran kecil, di potong-potong dadu. -1 wortel, di potong dadu. -1 batang seledri dan daunnya di iris-iris. -1 paprika hijau atau cabai rawit hijau, di potong-potong. -1 batang daun peterseli. -1/2 ikat asparagus, di potong bagian bawah yang berwarna putih. -0.5 L air kaldu ayam, di bagi 2. -garam himalaya, meri...

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menerima kiriman kegiatan Baja Angels of the Sea (Bruno Foundation) bersama para petani di Meksiko dari Coach Ontology Shevica Gafur yang menetap di Amerika. Pemilik Baja Angels of the Sea Bruno Barbieri merasa senang bisa bekerjasama dengan para petani lokal di Meksiko yang sangat ramah dan pekerja keras. Dia berharap apa yang dikerjakan Bruno Foundation bisa memberikan manfaat dapat meningkatkan kesejahteraan para petani melalui panen berlimpah dari ladang seledri, beet, kembang kol dan tanaman lainnya.   Berikut kegiatannya!!.   Pemilik Baja Angels of the Sea Bruno Barbieri. Foto: Shevica

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menerima kiriman mengenai kegiatan kelas jahit kolaborasi antara company handuk Turkish (Cabanasky) mendukung Program Upcycle bersama Baja Angels of the Sea (Bruno Foundation) dari Coach Ontology Shevica Gafur yang menetap di Amerika. Kelas di mulai tgl 15 Oktober sampai sekarang. Kegiatan menjahit seperti membuat tas, selimut, gorden, kantung-kantung untuk permen, bunga kering lavender, dan lain-lain. Kemudian di lanjutkan dengan eco social productivity. Selain itu, untuk membantu keperluan petani yang memerlukan selimut, tas , gorden, dan lain-lainnya. Juga untuk penampungan wanita dalam kekerasan rumah tangga (KDRT)  dan anak-anak yatim piatu yang memerlukan sayuran segar.  Alhamdulillah, semuanya tercapai. Bruno Barbieri dan saya mengkordinasi program-program sosial menjadi sustainable.  Berikut kegiatannya!!. C...

Susu Kunyit Jahe dengan Granola Strawberry Shevica. (dok: Dapur RX). Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat Susu Kunyit Jahe dengan Granola Strawberry Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan- bahan: -6 sendok makan granola strawberry kacang empat musim. -6 buah mix berry segar. -2 gelas susu almond. -1/4    sendok teh bubuk kunyit. -1/4    sendok teh jahe segar, di potong kecil- kecil. -1/4    sendok teh monk fruit. -1/4    sendok vanila estrak. -1/16 sendok teh bubuk merica. -secubit bubuk kayu manis -beberapa lembar bunga safron   Caranya: 1.Sediakan panci kecil dengan api sedang, masukkan susu almond masak sampai suam- suam kuku, tambahkan semua bumbu, bunga safron dan mon...

Kue Berry Coklat Muffin Shevica. (dok: Dapur RX). Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat Kue Berry Coklat Muffin Shevica,    kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.     Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan- bahan: -181 gr tepung almond. -100 gr rasberry atau mix berry. -90 gr coklat chip sehat. -59 ml minyak kelapa. -8 gr tepung garut. -4 telur ayam. -1 sendok teh sirup monk fruit. -1 sendok teh baking powder. -1 sendok teh vanila ekstrak. -1/2 sendok teh garam Himalaya.   Caranya: 1.Panaskan oven dengan suhu 180 C. Siapkan loyang kue muffin dan kertas kue. Sisihkan. 2.Masukkan semua bahan untuk membuat kue muffin ke dalam mangkuk besar kecuali buah rasberry atau mix berry dan coklat chip. Aduk sampai rata dan tepung tidak menggumpal. C...

Ubi Bayam Quiche dengan Tomat Kering Shevica. (dok: Dapur RX). Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat Ubi Bayam Quiche dengan Tomat Kering Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.    Bahan- bahan: -295 ml susu almond. -50 gr bayam, di potong-potong. -35 gr leek atau daun bawang jepang, di iris tipis- tipis. -20 gr sundry tomato (tomat yang dikeringkan dan dijemur di atas matahari) di potong dua atau seperempat. -4 telur ayam ukuran besar. -2-3 ubi jepang atau ubi unggu ukuran sedang. -1.5 sendok makan minyak kelapa. -1/2 bawang bombai, di iris-iris halus. -1/2 sendok makan bubuk cabai cayenne. -1/2 sendok teh bubuk kunyit -1/4 sendok teh merica. -garam himalaya sesuai selera.   Caranya: 1.Panaskan oven dengan suhu 200 C. Sediakan skillet atau l...

 Almond Pancake dengan Saos Yoghurt Kelapa Berry Shevica. (dok: Dapur RX) Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat Almond Pancake dengan Saos Yoghurt Kelapa Berry Shevica,   kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!. Bahan- bahan: -1/2 mangkuk kecil kacang walnut -100 ml santan perasan pertama, kental. -60 ml santan cair. -53 gr tepung almond. -43 gr tepung garut atau tepung tapioka -2 sendok makan minyak kelapa atau ghee. -2 sendok makan yoghurt kelapa. -2 sendok teh gula monk fruit. -1 mangkuk kecil strawberry segar. -1 mangkuk kecil rasberry dingin. -1 ikat daun mint. -1 cubit garam himalaya -1/2 buah lemon. Caranya: 1.Taruh santan dari hasil perasan pertama di kulkas selama 24 jam. 2.Sediakan mangkuk sedang, campurkan tepung almond, tepung garut, semua santan...