UBI BAYAM QUICHE DENGAN TOMAT KERING SHEVICA




Ubi Bayam Quiche dengan Tomat Kering Shevica. (dok: Dapur RX).

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat Ubi Bayam Quiche dengan Tomat Kering Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.


Penasaran kan, Mom?

Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.

  

Bahan- bahan:

-295 ml susu almond.

-50 gr bayam, di potong-potong.

-35 gr leek atau daun bawang jepang, di iris tipis- tipis.

-20 gr sundry tomato (tomat yang dikeringkan dan dijemur di atas matahari) di potong dua atau seperempat.

-4 telur ayam ukuran besar.

-2-3 ubi jepang atau ubi unggu ukuran sedang.

-1.5 sendok makan minyak kelapa.

-1/2 bawang bombai, di iris-iris halus.

-1/2 sendok makan bubuk cabai cayenne.

-1/2 sendok teh bubuk kunyit

-1/4 sendok teh merica.

-garam himalaya sesuai selera.

 

Caranya:

1.Panaskan oven dengan suhu 200 C.

Sediakan skillet atau loyang oven proof kue pie, masukkan 1/4 sendok teh minyak dan oleskan ke skillet atau ke loyang diseluruh permukaannya.

2.Susunlah irisan ubi satu persatu di skillet atau di loyang pie sampai semua lingkaran tertutup rapih. Oleskan dengan 1/4 sendok minyak dan panggang selama 10 menit.

3.Sambil menunggu ubi, nyalakan kompor dengan api sedang. Tuangkan sisa minyak kelapa ke wajan, masukkan potongan bawang bombai-lalu masak sampai lunak dan kecoklatan.

4.Kemudian masukkan potongan bayam, kecilkan api, masak sampai layu sekitar 5 menit tambahkan tomat kering, 1/4 sendok teh bubuk cayenne dan garam di aduk- aduk.

5.Pindahkan skillet dari oven ke meja, masukkan campuran bayam ke dalam skillet. Sisihkan.

6.Kocok telur di mangkuk sedang lalu masukkan susu almond, bubuk kunyit, merica dan garam. Tuangkan cairan ini kedalam skillet lalu masukkan kembali kedalam oven, panggang selama 30 menit atau sampai masak. Angkat.

7.Siap disajikan untuk makan malam bersama keluarga. Jangan lupa untuk menaburkan sisa bubuk cabai cayenne di atas ubi bayam quiche.

 

Bon appétit 🍠

Catatan: Untuk susu almond dapat di ganti dengan santan atau susu lainnya.

 

 

 

 

 

 

 




 



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KAMBING GILING SAOS TOMAT CAYENNE SHEVICA

Image
  Shevica Gafur Mommy cantik, hari ini Pena Dijah menerima kiriman resep  Kambing Giling Saos Tomat  Cayenne olahan Dapur RX,  dibuat langsung Master Ontology Shevica Gafur dari Amerika Serikat. Suatu kehormatan bagi saya tentunya atas kehadiran Dapur RX. Semoga kedepannya, Pena Dijah bisa bekerjasama dengan Dapur RX,  yang dengan senang hati bersedia membagi berbagai resep sehat bagi penderita diabetes atau penderita dengan penyakit lainnya.  Shevica Gafur (tengah) bersama sahabat masak-memasak Ok, Mom kita lanjut ya. Kambing Giling dengan Saos Tomat ini bisa dimakan untuk siang atau malam, jadi termasuk makanan yang tidak berat buat malam hari!! dan habis itu kita minum air hangat lemon dan gula monk fruit atau stevia. Kambing Giling Saos Tomat  Cayenne Pasangan daging cincang ini bisa dengan bunga kol nasi tim, pasta zucchini atau roti almond GF ( bebas dari gluten). Makan malam sebaiknya dari jam 19.00 WIB-20.00 WIB. Jadi tubuh kita memerlukan 3-4 ...
Read more

BURGER MEXICO

Image
Burger Mexico (Foto: Dapur RX) Burger Mexico (Foto: Dapur RX) Burger Mexico (Foto: Dapur RX) Hello Mommy muda di manapun berada semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Pena Dijah mendapat kiriman resep Dapur RX dari Coach Ontology Shevica Gafur. Namanya Burger Mexico dibuat langsung dari Amerika. Nah, ini dia resepnya. Catat ya, Mom!! Burger Mexico  Bahan- bahan: 450 gram daging giling sapi 1/2 paprika ( di potong kotak-kotak  seperti dadu ) 1 St bubuk bawang putih  2 St bubuk bawang bombai 1 sdk garam laut -1 sdk wijen 1 sdk merica 4 keju vegan -radish merah  -lettuce  Caranya: -siapkan arang dan dengan suhu 215 C atau di masak di atas kompor. -ambil mangkok besar semua bahan-bahan di masukkan kecuali lettuce dan keju. -terus di buat bulatan2 burger. 🍔  -di masak di atas arang sampai masak dan di balik bulatan burgernya dan siap di sajikan dengan lettuce, keju, bawang bombai merah dan saus.  -atau di masak di atas kompor dengan apinya ukuran se...
Read more

UDANG TAHU RAGI GIZI JAMUR DENGAN KUKUS BUNGA KOL

Image
Shevica Gafur (Dok: Pribadi) Hello Mommy muda, dan kakak-kakak cantik pembaca setia Pena Dijah dimanapun berada semoga kalian sehat-semua ya. Hari ini Pena Dijah kembali menerima kiriman resep Dapur RX yang dibuat langsung oleh Master Ontology Shevica Gafur dari Amerika Serikat. Udang Tahu Ragi Gizi dengan Kukus Bunga Kol Penasaran kan, seperti apa masakannya? Namanya Udang Tahu Ragi Gizi dengan Kukus Bunga Kol. Masakan ini dibuat khusus untuk penderita diabetes tipe 2. Dapur RX   selalu menyajikan masakan selain lezat, halal, dan tentunya sehat untuk tubuh kita. Bahan - bahan: -1 paket tahu putih -5 keping jamur crimini / jamur putih, di iris halus -9 ekor udang yang sudah bersih -1 daun bawang, di potong diagonal. -1 cabe hijau besar, di rajang -1 sdk mkn mentega -1 sdk mkn minyak kelapa / minyak zaitun. -2 sdk teh coconut aminos ( kecap asin nira kelapa) -1/2 bunga kol, di potong dua   Bahan Saos Ragi gizi 1/2 sdk teh bubuk bw. putih 1/2 sdk teh ...
Read more