Pena Dijah

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesia Udang Étouffée dengan Mie Tahu Shirataki Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!     Bahan-bahan: -470 ml kaldu ayam cayenne (lihat resep tanggal 5 January’25) -15-20 udang, dibersihkan kotorannya. -20-25 gr daging kepiting (optional). -3 bawang putih dicacah. -2 bawang merah dicacah. -2 buah paprika kecil, dipotong panjang-panjang. -2 sendok makan tepung kelapa. -1.25 sendok makan rempah bumbu cajun. -1 gelas air mineral. -1 batang seledri, dipotong-potong. -1 cabai jalapeno, dipotong kotak-kotak. -1 tomat, dipotong kotak-kotak besar. -1 sendok makan santan kental. -1 sendok minyak kelapa. -1 daun bawang, diiris tipis-tipis. -1 paket mie tahu shirataki. ...

Fig Keju Panggang Walnut Shevica .dok:Dapur RX.  Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Fig Keju Panggang Walnut Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -9 kurma segar. -8 buah fig segar, dibelah dua. -7 buah prunes. -4 buah blackberry segar. -4 sendok teh madu. -1 paket keju domba (goat cheese) atau creme cheese. -Beberapa kacang walnut, dipotong kecil-kecil.   Caranya: 1.Panaskan oven 260 c, sediakan piring keramik anti panas. 2.Sediakan talenan, buah fig dipotong dua lalu taruh keju domba atau cream cheese di atasnya, siap dipanggang selama 3-5 menit. 3.keluarkan dari oven, taburkan buah fig panggang ini dengan madu dan kacang walnut 4.Hidangkan dengan buah kurma, blackberry ...

                                         Tuscan Paha Ayam dengan Basmati Walnut Shevica .dok:Dapur RX. Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Tuscan Paha Ayam dengan Basmati Walnut Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -79 ml santan. -60 ml air kaldu ayam cayenne (lihat resep tanggal 5 Januari 2025) -4 potong paha ayam dan paha ayam bagian atas. -2-1 sendok makan ragi gizi jamur. -1 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa. -1 siung bawang putih dicacah. -1 siung bawang merah dicacah. -1 cabai paprika segar dibakar kemudian dipotong. -1 tomat, dibelah empat. -1 sendok teh bubuk rempah I...

Puding Labu Pumpkin Kacang Walnut Shevica .dok:Dapur RX. Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Puding Labu Pumpkin Kacang Walnut Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -158 ml santan. -155 ml pure labu pumpkin. -4 sendok makan santan kental. -2 sendok makan air mineral dingin. -2 sendok makan gula semut. -1.5 sendok teh kacang walnut, dipotong kecil-kecil atau kacang lainnya. -1 sendok makan bubuk agar-agar. -1 sendok teh bubuk labu pumpkin pie atau bubuk pala. -Beberapa sendok makan santan kental.   Caranya: 1.Sediakan mangkuk kecil, masukkan air dingin dengan bubuk agar-agar. Tunggu beberapa menit sampai agar-agar menyatu dengan air. 2.Sediakan panci kecil, nyalakan kompor dengan...

Tuscan Krimi Salmon Swiss Chard Shevica.dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Tuscan Krimi Salmon Swiss Chard Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -177 ml santan. -170 ml air kaldu ayam. -8 sendok makan tomat kering, dicacah -5 lembar daun swiss chard, dipotong kecil-kecil daun dan ruasnya. -5 ikan salmon fillet. -5 siung bawang putih, dicacah. -3-5 sendok makan air mineral. -2 sendok makan minyak kelapa atau minyak zaitun. -2 sendok makan ragi gizi jamur (nutritional yeast). -2 sendok teh bubuk rempah Italia. -2 sendok teh tepung tapioka. -1/2 sendok makan mustard. -1/2 sendok teh bubuk cabai cayenne. -1/2 bawang bombai, dipotong kecil-kecil dadu beberapa sendok teh bi...

Bubur Collagen Kelapa Ramadan Shevica.dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Bubur Collagen Kelapa Ramadan Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -300 ml santan. -27 gr kelapa parut kering. -3 sendok makan bubuk flaxseed. -1 sendok makan bubuk protein collagen. -1 paket buah mix berry segar. -1 sendok makan buah biji delima. -1/2- 1 sendok teh gula semut atau sirup kurma. -1/2 sendok teh vanila estrak. -1/2 sendok teh bubuk kayu manis. -1/2 sendok makan biji labu pumpkin. -Beberapa sendok teh biji wijen. -Beberapa sendok teh kacang walnut dan buah kurma dipotong kecil-kecil. -Serpihan coklat hitam (optional)   Caranya: 1.Sediakan panci kecil, masukkan santan dan masak deng...

Maroko Salad Buah Jeruk Merah Shevica.dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Maroko Salad Buah Jeruk Merah Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -2 buah jeruk sunkis atau jeruk lainnya dipotong-potong. -2-1 buah jeruk merah darah dipotong-potong. -1 jeruk lemon diperas. -1/2- 1 sendok makan madu. -1/2 buah delima diambil bijinya. -1/4 bawang bombai merah atau bawang merah diiris tipis-tipis dan direndam di dalam baskom dengan es. -Beberapa sendok makan daun mint dicacah. -Secubit bubuk paprika manis. -Secubit kayu manis. -Secubit garam Himalaya.   Caranya: 1.Sediakan botol gelas kecil untuk salad dressing sebagai pelengkap salad. Masukkan air peras lemon,madu dan bubuk paprika ...

Kue Pisang Kelapa Walnut Shevica .dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Kue Pisang Kelapa Walnut Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -75 gr tepung kelapa. -59 ml minyak kelapa. -4 telur ayam. -3.5 sendok makan selai kacang almond. -3 sendok makan kelapa parut kering. -3 buah pisang. -2 sendok makan kacang walnut, dicacah. -1.5 sendok makan sirup monk fruit (optional). -1.5 sendok teh bubuk kapulaga. -1.5 sendok teh vanila ekstrak. -1 sendok teh baking soda. -1 sendok teh baking powder. -1/2 sendok teh kayu manis. -Secubit garam Himalaya.   Caranya: 1.Panaskan oven 180 C Sediakan Piring keramik anti panas atau loyang roti. 2.Sediakan mangkuk sedang. Ambil p...

 Nacho Tuna Salad Saus Adobo Shevica.dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Nacho Tuna Salad Saus Adobo Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!    Bahan-bahan: -5-7 sendok makan air mineral. -3 tomat tomatillo atau tomat hijau. -3 tomat merah + 1 tomat untuk salad. -3 buah radish, dipotong seperti korek api. -2-3 siung bawang putih. -2 kaleng tuna, dibuang airnya. -2 cabai jalapeno, diiris halus. -1 ikat lettuce segar, dipotong seperti pita. -1 kaleng cabai chipotle saus adobo (lihat resep pure cabai pasilla ancho di tanggal 23 Januari’25). Cabai chipotle adalah cabai jalapeno yang di asap. -1 paket keripik nacho atau tostada. -1 sendok makan biji wijen. -1/2 ketimun, dipotong-poton...

Cabai Besar Chile Relleno Shevica.dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Cabai Besar Chile Relleno Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -237 ml minyak goreng. -225 gr keju, diparut. -70 gr tepung bebas gluten. -60 ml air mineral atau air kaldu. -3 buah cabai poblano. -3-5 tomat. -3 telur, dipisahkan antara putih dengan yang kuning. -2 cabai jalapeno atau serrano. -2 bawang putih. -1 bawang merah. -1 sendok makan minyak kelapa. -1/2 bawang bombai , dipotong-potong -1/2 buah lemon. -1/2 mangkuk guacamole. -1/4 ikat daun ketumbar. -1/4 sendok teh bubuk cabai cayenne. -Beberapa lembar daun lettuce, diiris seperti pita. -garam, merica sesuai selera.   Caranya: ...

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Di tengah kesibukanya yang luar biasa dan terus berkarya menciptakan masakan autentiknya, Coach Ontology Shevica Gafur menerima kedatangan volunter guru dari Oregon, USA Debbie Erickson dan Barbara dari California untuk kelas jahit Selasa-Kamis membuat bantal dari bahan kain perca bersama ibu-ibu dari anak-anak yatim di Baja California, Meksiko. Berikut kegiatannya!! Shevica Gafur (kanan) bersama Debbie Erikson dari Oregon, USA (tengah)   Barbara dengan bangga menunjukkan hasil jahitan pertama dari wanita yang belum pernah menjahit bantal.Barbara mengajar setiap Selasa, 2 kali dalam sebulan.

Bubur Santan Oatmeal Tanpa Gandum Shevica.dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Bubur Santan Oatmeal Tanpa Gandum Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -236.5 ml santan kental. -6 sendok makan tepung kelapa. -4 sendok makan kelapa parut kering . -1 buah kiwi. -1/2 buah pisang. -1/2 mangkuk mix berry. -1/2 sendok teh bubuk kayu manis. -1/4 sendok teh vanila estrak.   Caranya: 1.Sediakan panci sedang, masukkan dan campurkan santan, tepung, kelapa parut kering, masak sampai mendidih, kecilkan api lalu tutup pancinya diamkan beberapa menit kemudian diaduk. 2.Di mangkuk kecil, pisang ditekan-tekan, leburkan kemudian campurkan ke bubur santan dengan memakai garpu, dikocok-koc...