Pena Dijah

Sup Daging Asap Rosemary Shevica.Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Sup Daging Asap Rosemary Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan bahan: -250 gr kacang cannellini atau kacang polong lainnya yang sudah direbus. -180 ml air kaldu daging atau air mineral. -5 lembar daging asap dipotong dadu. -1 buah paprika dibakar kemudian dibuang kulitnya dan dipotong-potong. -1 sendok makan minyak zaitun. -1 sendok makan pasta tomat. -1/2 bawang bombai dicacah. -1/4 sendok teh bubuk cabai cayenne. -1/4 sendok teh daun rosemary. -Garam dan merica sesuai selera.   Caranya: 1.Tuangkan minyak zaitun di pengorengan dengan api sedang, masukkan irisan bawang bombai, masak sampai sedikit mulai ...

Ikan Tuna Steak Chermoula Maroko Shevica.Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Ikan Tuna Steak Chermoula Maroko Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!   Bahan-bahan: -1 sendok makan buah caper/ kaper (optional)  -Beberapa tangkai daun peterseli dicacah. -325 gr tomat, dibuang biji, kulit dan dipotong kotak-kotak dadu. -65 ml bumbu basah chermoula   (lihat resep pada tanggal 19 April’25). -10 buah zaitun. -3 ikan tuna steak. -1 sendok makan caper (optional) beberapa tangkai daun peterseli dicacah. -1/2 kulit lemon atau asinan lemon diiris-iris.   Apa itu buah caper? Caper adalah rempah yang berasal dari kuncup bunga tanaman capparis spinosa L. Selain mampu menambah cita rasa asin yang k...

Coklat Rasberi Chia Puding Shevica.Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Coklat Rasberi Chia Pudding, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan-bahan: -630 ml susu almond. -175 ml krim kocok. -168 gr biji chia. -70 gr bubuk coklat kokoa organik. -7.5 sendok makan monk fruit atau gula semut. -1 paket buah rasberi. -1/4 sendok teh garam himalaya.   Caranya: 1.Sediakan mangkuk besar, masukkan bubuk coklat, garam dan monk fruit lalu diaduk tambahkan biji chia, diaduk rata sekali lagi. 2.Tuangkan susu almond dikocok-kocok sampai semua bahan bersatu. 3.Masukkan mangkuk puding chia ini dengan penutupnya ke dalam kulkas selama 1 jam atau besok harinya. 4.Hidangkan dengan buah rasberi dan krim kocok di ata...

Bakso Mini Daging Giling Kambing Saus Safron Tomat Shevica.Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Bakso Mini Daging Giling Kambing Saus Safron Tomat Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.     Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.   Bahan-bahan: -227 gram daging kambing giling -2 ubi panggang (lihat resep tanggal 15 November’24) -1 sendok makan minyak zaitun. -1/2 bawang bombai diparut. -1/2 sendok teh garam himalaya. -1/4 sendok teh merica. -1/4 sendok teh bubuk kunyit. -1/8 sendok teh bubuk kayu manis. -Secubit bubuk cabai cayenne.   Saus Safron Tomat -354 ml air kaldu ayam cayenne (lihat  resep tanggal 6 Januari’25). -3-4 sendok makan air lemon segar. -3 tomat ukuran sedang dipotong dadu. -2 siung bawang ...

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menerima kegiatan pesta Anniversary Baja Angels of the Sea pada 12 April’25 yang di hadiri oleh beberapa donatur setia, volunter dan kawan- kawan dekat dari beberapa restoran lokal yang kebanyakan pemiliknya dari Amerika dan Prancis, kiriman Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika. Dapur RX membuat 10 menu spesial makanan ringan yang menjadi favorit dari para tamu yang hadir. Mereka menikmati semua kelezatan karya Dapur RX yang kaya akan perpaduan rasa autentik. Suatu kebahagiaan tersendiri dimana menu yang disajikan habis tidak tersisakan. Seperti,  Pepaya Jalapeno Salad, Daun Lettuce Udang Chermoula, Krimi Yunani Sup Kacang Polong, Meditteranian Rice Pillaf, Biskuit Rosemary, Paleo Guacamole dan di akhiri dengan dua macam pemanis mulut Chia Coklat Pudding dan Kue Berry Coklat Muffin (semua resep tersedia di BLOG DIJAH) Bi...

Daun Lettuce Udang Chermoula.Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Daun Lettuce Udang Chermoula Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -24 udang bersih, dibelah bagian atas seperti kupu-kupu. -1 ikat daun lettuce dipotong-potong. -1 sendok ghee atau mentega. -1 ketimun besar dipotong panjang-panjang seperti korek api. -1/2 buah paprika merah dipotong panjang-panjang. -1/2 kulit jeruk sunkis dirajang kecil-kecil.   Saus Chermoula Bahan-bahan: -6 sendok makan minyak zaitun. -3- 4 siung bawang putih dicacah. -3 sendok makan air lemon. -2 sendok teh bubuk paprika asap. -2 sendok makan daun ketumbar dicacah. -2 sendok makan daun peterseli dicacah. -1 sendok makan bubuk cumin. -1 send...

Kampote Blueberry Panna Cotta Shevica .Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Kampote Blueberry Panna Cotta Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom?   Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -312 ml cream (heavy cream). -177 ml santan. -1.25 sendok makan bubuk gelatin. -1/2 sendok makan monk fruit. -1/4 sendok teh vanila estrak. -Secubit garam Himalaya.   Kampote Blueberry Bahan-bahan: -380 gr blueberry yang sudah dibekukan. -59 ml air mineral. -1/2 sendok teh bubuk gelatin. -1/2 sendok teh kulit jeruk diserut. -1/4 sendok teh vanila estrak. -Secubit gula semut.   Caranya: 1. Untuk membuat buah blueberry kampote, masukkan buah blueberry ke dalam panci kecil dengan api sedang, kemudian tambah...

  Ikan Panggang Yunani Shevica.Dok: Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Hari Raya Idul Fitri 1446 H,   Ikan Kakap Panggang Yunani Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -118 ml kaldu ayam. -2 ikan kakap fillet. -2 siung bawang putih dicacah. -1.5 tangkai peterseli dicacah. -1 tomat besar dipotong empat, buang biji dan kulitnya. -1 buah lemon. -1 sendok makan minyak zaitun. -1 sendok teh oregano. -1/2 bawang bombai dipotong dadu. -1/2 sendok teh cabai bubuk cayenne. -Beberapa sendok makan serpihan roti atau tepung panir bebas gluten. -Garam Himalaya dan merica secukupnya.   Caranya: 1.Panaskan oven 200 C, sediakan loyang keramik lonjong anti panas. 2.Peras j...