PEAR ARAGULA PECAN CRANBERI SALAD SHEVICA

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Pena Dijah kembali menyapa kalian semua dengan menyajikan menu-menu istimewa, lezat, dan tentunya sehat. Hari ini, menyajikan menu spesial Pear Arugula Pecan Cranberi Salad Shevica kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika Serikat.

 

Penasaran kan, Mom?

Ayo, kita intip apa saja resepnya.

Bahan-bahan: 

-6 bola- bola kecil mozzarela 

-3 cangkir ukuran sedang untuk daun arugula salad 

-2 sdm ghee atau mentega 

-2 sdm minyak zaitun

-1 1/2 buah pear, dikupas kulitnya 

-1 sdm lemon peras 

-1 sdt madu asli

-1/2 cangkir ukuran sedang kacang pecan

-1/4 cangkir mix biji bunga matahari, biji labu dan cranberi kering

-garam himalaya dan merica sesuai selera 

Caranya:

1.Kupas buah pear dan di potong kotak-kotak. Tuangkan ghee ke dalam pengorengan dengan api sedang. Diamkan sampai meleleh, dan warna kecoklatan, lalu masukkan potongan buah pear, masak sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan

2.Sediakan mangkuk kecil, tuangkan minyak zaitun, madu, perasan lemon, garam, dan merica lalu di kocok rata menjadi salad dressing.

3.Di mangkuk salad masukkan daun arugula dan dressing salad, diaduk-aduk dengan dua sendok besar  sampai rata. Tambahkan bola-bola mozzarela, biji-bijian, cranberi kering, kacang pecan, dan buah pear masak di atas daun salad.

Selamat menikmati starter salad arugula idaman saya yang mempunyai faedah untuk membersihkan fungsi liver / hati, dan keseimbangan gula darah.

Happy holidays 🍐🍐🍐