Pena Dijah

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan menu spesial Tagine Bakso Ikan Kefta Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -755 gr ikan kakap putih atau ikan patin. -550 ml kaldu ikan atau kaldu kulit udang. -120 gr roti bebas gluten yang hampir lapuk atau keras dibasahi dengan air mineral dan diperas. -15-23 sendok makan minyak zaitun. -6 sendok makan tomat yang dipure. -5 siung bawang putih dicacah. -2 tomat dipotong kecil-kecil. -1.5 bawang bombai dipotong kecil-kecil. -1.5 sendok teh sambal harissa. -1 telur ayam. -1 buah lemon diperas airnya. -1 gelas air mineral dingin dan batu es. -Beberapa tangkai daun peterseli dicacah. -1/2-1/4 sendok teh bubuk cayenne. -Garam himalaya dan merica sesuai selera....

Ayam Tagine Maroko Shevica.Dok:Dapur RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat menu spesial di Hari Raya Idul Adha 1446 H,   Ayam Tagine Maroko Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -160 ml kaldu ayam cayenne (lihat resep di tanggal 6 Januari’25) -25 gr kismis atau sultana. -5-4 sendok makan buah zaitun. -4 paha ayam bagian atas dipotong-potong. -2 siung bawang putih dicacah. -1.5-1 sendok makan minyak zaitun. -3/4 sendok teh bubuk paprika. -1/2 bawang bombai dipotong dadu. -1/2 sendok teh bubuk kunyit. -1/2 lemon diperas airnya. -1/2 sendok teh cabai merah kering. -1/2-1/4 batang jahe segar diparut. -1/4 sendok teh bubuk kayu manis. -1/8 sendok teh jinten. -Beberapa lembar irisan buah lemon y...

Kari Jepang Kaldu Dashi Shevica.Dok:Dapu RX Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat menu spesial Kari Jepang Kaldu Dashi Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.   Penasaran kan, Mom? Ayo, kita intip apa saja resepnya!!   Bahan-bahan: -7 paha ayam dan paha bagian atas. -2 wortel dipotong-potong. -2-3 sendok makan kelapa amino atau kecap manis. -1.5 sendok makan bubuk kari. -1 ubi Jepang (optional). -1 daun leek atau bawang bombai diiris. -1 paket kaldu dashi. -1 sendok makan tepung kentang atau pati garut. -1 sendok makan air mineral. -1/2-1 sendok makan minyak kelapa. -Beberapa sendok teh monk fruit. -Garam himalaya sesuai selera.   Caranya: 1.Buatlah kaldu dashi terlebih dahulu, campurkan bubuk ini dengan dua gelas air mineral. Sisihkan. 2.Sediakan pengorengan, ma...