SUKIYAKI SEHAT SAYAP AYAM SHEVICA

Sukiyaki Sehat Sayap Ayam Shevica.Dok:Dapur RX

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat menu spesial Sukiyaki Sehat Sayap Ayam Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.

 

Penasaran kan, Mom?

Ayo, kita intip apa saja resepnya!!

 

Bahan- bahan:

-100-120 ml air kaldu cayenne (lihat resep tanggal 6 Januari’ 2025).

-8-6 sayap ayam atau paha bagian atas.

-1 ikat bayam (optional).

-1 paket jamur shitake atau enoki dibuang batangnya.

-1 paket tahu Jepang dipotong dadu.

-1 paket mie shirataki.

-1/2 sendok makan ghee.

-1/2 sawi hijau dipotong besar-besar.

-1/2 bawang bombai diiris setebal 1 cm.

-1/4 sendok teh bubuk jamur.

-Beberapa daun bawang.

 

Saus Sehat Sukiyaki

 -2 sendok makan kelapa amino.

-1 sendok makan kecap tamari.

-1/2-1/4 sendok makan monk fruit atau gula semut.

-Beberapa sendok teh wijen putih.

 

Caranya:

1.Sediakan telenan besar, potong daun bawang, sayuran bayam atau sawi sekitar 4 cm kemudian tahu dipotong kotak-kotak menjadi 8 bagian, kemudian paha bagian ayam di potong besar-besar, jamur bagian atas dibikin dekorasi seperti bintang dan tiriskan mie shirataki.

2.Sambil menunggu mie shirataki kering, sediakan mangkuk sedang lalu masukkan kelapa amino, kecap, monk fruit, campur dan aduk dengan rata untuk membuat saus sehat sukiyaki.

3.Sediakan wajan besi yang berat atau wajan sukiyaki, panaskan wajan ini dengan api sedang lalu masukkan ghee, setelah hangat masukkan ayam, di masak sampai kecoklatan lalu tuangkan saus sehat sukiyaki kemudian semua bahan dimasak sekitar 5 menit kemudian tambahkan air kaldu ayam cayenne lalu cicipi.

Bila kurang sedap tambahkan kecap tamari, gula semut atau air kaldu ayam di sesuaikan dengan selera, lanjutkan memasaknya sampai semua bahan menjadi lunak selama 10 menit.

4.Hidangkan dengan menaburkan biji wijen di setiap mangkuk.

 

Itadakimasu 🍲