FRITATA GAZPACHO DENGAN LETTUCE GUACAMOLE SHEVICA

 

Fritata Gazpacho dengan Lettuce Guacamole Shevica.dok: Dapur RX

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Fritata Gazpacho dengan Lettuce Guacamole Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.

 

Penasaran kan, Mom?

Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.

 

Bahan-bahan:

-Beberapa lembar sisa-sisa sayuran seperti paprika, tomat, daun kale, brokoli, zucchini, bawang bombai merah, basil dan ubi.

-4 putih telur.

-2 sendok makan minyak kelapa atau minyak zaitun.

-1 siung bawang putih, dicacah.

-1 ikat daun lettuce.

-1 sendok teh bubuk kunyit.

-1/2 sendok teh bubuk cabai cayenne.

-1/2 sendok teh merica.

-autentik guacamole.

-garam himalaya sesuai selera.

 

Caranya:

1.Panaskan skillet dengan api sedang, dan masukkan minyak lalu taruhlah sisa-sisa potongan sayuran dan ubi, di aduk- aduk dan tambahkan bawang putih lalu di beri garam.

2.Kocok 4 putih telur tambahkan kunyit dan merica, tuangkan ke skillet lalu taburkan bubuk cabai cayenne di atasnya, tutup skilletnya. Kecilkan api dan masak sampai putih telur matang. Angkat

3.Hidangkan dengan daun lettuce dan guacamole.

 

Autentik Guacamole

Bahan-bahan:

-2 buah alpukat besar.

-1 tomat, dipotong kecil-kecil dadu.

-1 cabe jalapeno, dipotong kecil-kecil dadu.

-1/2 buah lemon.

-1/4 bawang bombai merah dipotong tipis-tipis.

-1/4 sendok teh wijen.

-1/4 ikat daun ketumbar.

-garam dan merica.

 

Caranya:

-Campurkanlah semua bahan-bahan kecuali, jeruk lemon dan biji wijen.

-Waktu semua bahannya teraduk, peraskanlah air jeruk  lemon di guacamole ini diaduk sekali lagi, dan cicipilah sesuai selera.

-Taruh di mangkuk meze dan taburkan biji wijen

 

Bon appetite 🥬🍳

 

Rahasia untuk membuat gula darah glucose stabil, dan naik secara perlahan-lahan dari angka 80 ke 110 di mulai dengan makanan yang mempunyai serat tinggi kemudian protein, dan lemak, lalu bisa di teruskan dengan makanan karbohidrat seperti nasi, roti, kentang, kemudian yang ada unsur gula sebagai pencuci mulut seperti kue, es krim, kopi, coklat susu, dan lain-lain.

 

Kita tidak menyadari bahwa pola makan yang di awali dengan minum kopi dan makanan pagi yang manis akan mengakibatkan inflamasi di tubuh dan mempunyai dampak yang berbahaya untuk kesehatan.

 

Kebiasaan pola makan yang kita punyai di masa lampau dapat diganti dengan makanan serat tinggi di awal dan di akhiri dengan makanan dan minuman penutup seperti kopi dengan makanan manis yang kaya akan gula.

 

Faktanya, makanan yang berserat tinggi mempunyai fungsi memperlambat perjalanan gula darah, dan mengharmoniskan keseimbangan organ di tubuh. Pankreas, jantung, hati dan ginjal tidak perlu bekerja terlalu keras lagi.

 

Banyak resep olahan Dapur RX di Pena Dijah yang disajikan mengandung serat tinggi, seperti bunga kol, brokoli, bayam, kale, daun swiss chard, brussel sprouts, arugula, daun lettuce, kubis hijau, dan merah, zucchini, paprika, wortel, tomat, asparagus, leek, jamur, beet,buncis, kacang panjang,  terong dan dapat di santap di waktu pagi dan sore hari.