NUTRISI PADAT BEET CHIA FLATBREAD SHEVICA

Nutrisi Padat Beet Chia Flatbread Shevica. (dok: Dapur RX)

Hello, Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah membuat Nutrisi Padat Beet Chia Flatbread Shevica, kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.

Penasaran kan, Mom?

Ayo, kita intip apa saja resepnya !!.

Bahan- bahan:

-350 ml saos tomat passata.

-150 ml air mineral.

-125 gr tepung almond.

-125 gr tepung garbanzo dari kacang Arab.

-6 siung bawang di cacah halus.

-3 buah beet ukuran kecil, di serut.

-2 batang herbal rosemary segar atau herbal segar yang lain.

-1 sendok makan biji chia.

-1 sendok teh jahe segar, di serut.

-1 sendok teh garam Himalaya

Bahan membuat sandwich:

-telur rebus atau telur poach setengah matang.

-tomat dan timun, di iris halus.

-kol merah dan bawang bombai merah, di iris halus.

-daun chive, daun bawang, salad sayur, atau bayam rebus.

-daging asap atau salmon asap.

-alpukat, bubuk cabai, wijen.

-saos mayones sehat.

Caranya: 

1.Panaskan oven 180 C. sediakan loyang kue yang datar ukuran sedang dan kertas kue.

2.Bersihkan buah beet (buah beet organik tidak perlu di bersihkan kulitnya) ambil ketiga buah beet ini atau satu buah beet ukuran besar. Sisihkan.

3.Siapkan alat penggiling untuk kacang arab, giling sampai menjadi tepung. Sediakan mangkok besar untuk masukkan tepung Arab kedalamnya, di tekan-tekan dengan sendok bagian belakang supaya pecah dan tidak menempel. Lalu tambahkan tepung almond dan bawang putih di aduk rata.

4.Sediakan saos tomat passata (tomat yang sudah di haluskan tanpa biji dan kulit),masukkan biji chia, garam, jahe dan buah beet, di aduk lalu tambahkan air mineral di aduk sekali lagi.

5.Tuangkan adonan flatbread ini ke loyang kue dan siap di panggang selama 30 menit. Angkat dari oven.

6.Pindahkan kertas kue dan flat breadnya dari loyang ke telenan kayu, di potong-potong segitiga seperti roti sandwich. Kira-kira akan mendapat sekitar 6-8 pasang roti sandwich, tergantung dari ukuran loyang.

7.Siap di sajikan dengan bahan-bahan membuat roti sandwich seperti potongan telur rebus, tomat, ketimun, salad sayur, salmon asap, daun chive, cabai jalapeno, kol merah, irisan bawang merah, wijen. Atau dengan pilihan yang lain seperti poach egg, bubuk cabe, bayam rebus, irisan bawang merah dan saos mayones.

 

Nikmatilah dengan minuman jus beet 🍹yang mengandung nitric oxide.

Buah beet sangat bermanfaat untuk kesehatan darah dan jantung. Kaya akan anti oxidant yang terdiri dari zat -zat polyphenol, betalain dan glutathioni.

Oleh karena itu dapat membantu menurunkan darah tinggi, memperbaiki fungsi hati, menambah stamina, mencegah peradangan yang menyebabkan kanker atau tumor.