FATTOUSH SALMON SALAD SHEVICA DENGAN BIJI BUNGA MATAHARI


 
 

Fattoush Salmon Salad Shevica dengan Biji Bunga Matahari. (dok: Dapur RX) 


Hello Mommy muda, kakak-kakak cantik dan sahabat sejati Pena Dijah di mana pun berada, semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Hari ini, Pena Dijah menyajikan Fattoush Salmon Salad Shevica dengan Biji Bunga Matahari,  kiriman Dapur RX dibuat langsung Coach Ontology Shevica Gafur dari Amerika.

Penasaran kan, Mom?

 Ayo, kita intip apa saja racikannnya !!.


Bahan-bahan:

 

-5 tomat, di potong 1/4 cm, seperempat lingkaran

-5 radish di iris tipis-tipis di potong setengah lingkaran.

-4 daun bawang di iris halus

-3 ketimun Persia atau ketimun dengan ukuran sedang, dipotong 1/4 cm di bagi 4

-3 daun peterseli, di potong kecil- kecil daunnya dan batangnya di simpan untuk membuat kaldu sayur.

-3 daun lettuce, di potong- potong

-2 salmon cabai togarashi fillet

-2 roti Syria bundar bebas gluten, roti tortilla kelapa atau keripik ubi.

-1 sendok teh sumac

-1 sendok teh bunga matahari.

 

Salad Dressing:

-3 sendok makan minyak zaitun

-1 bawang putih, di cacah

-1 sendok teh sirup delima molasses untuk diabetes ( optional  )

-1 buah jeruk lemon

-1 sendok teh sumac

-1/4 sendok teh kayu manis

-garam, merica sesuai selera

 

Caranya:

1. Siapkan mangkuk besar untuk salad masukkan semua bahan sayuran dari daun lettuce, tomat, ketimun, daun bawang, daun peterseli, radish dicampur dengan rata dengan memakai 2 sendok makan yang sudah didinginkan di freezer. taruh di kulkas salad fatoush ini sampai siap di sajikan.

2. Panaskan oven dengan suhu 200C.  Potong roti bundar ini menjadi 12 bagian masukkan ke dalam mangkuk keramik / kue,   tambahkan 1/2 sendok teh minyak, 1 sendok teh sumac, garam sesuai selera di aduk rata dan siap di panggang selama 8-10 menit. Atau dapat di goreng dengan menambahkan 2  sendok makan minyak, gorenglah roti yang sudah dibumbuhi ini. Angkat, keluarkan salad dari kulkas campurkan roti goreng sumac ini ke dalamnya.

3. Lalu siapkan mangkuk kecil untuk membuat salad dressing, masukkan air lemon, bawang putih, garam, merica di kocok beberapa menit, tambahkan minyak dan sirup delima di kocok sekali lagi. Cicipi,sesuaikan dengan selera. Tuangkan ke salad.

4. Langkah terakhir,siapkan panggangan untuk ikan salmon yang sudah di bumbuhi dengan garam,merica,togarashi, air jeruk lemon dan bawang putih. lalu di bakar di atas kompor selama 3-4 menit di setiap sisi.  Angkat, taruh di atas salad dengan di taburi biji bunga matahari. Untuk lebih jelasnya  memasak ikan salmon ini. Bisa dilihat resep Salmon Cabai Togarashi di 17 November 2024.

 

Salad Fattoush ini banyak kita dapatkan di Restaurant Libanon di Indonesia dan di gemari banyak orang di dunia. Salad ini dapat di sajikan dengan berbagai macam daging dan ikan.

 

‎بِٱلصَّحَّةِ 😋

 

 

 

 

 

 

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KAMBING GILING SAOS TOMAT CAYENNE SHEVICA

Image
  Shevica Gafur Mommy cantik, hari ini Pena Dijah menerima kiriman resep  Kambing Giling Saos Tomat  Cayenne olahan Dapur RX,  dibuat langsung Master Ontology Shevica Gafur dari Amerika Serikat. Suatu kehormatan bagi saya tentunya atas kehadiran Dapur RX. Semoga kedepannya, Pena Dijah bisa bekerjasama dengan Dapur RX,  yang dengan senang hati bersedia membagi berbagai resep sehat bagi penderita diabetes atau penderita dengan penyakit lainnya.  Shevica Gafur (tengah) bersama sahabat masak-memasak Ok, Mom kita lanjut ya. Kambing Giling dengan Saos Tomat ini bisa dimakan untuk siang atau malam, jadi termasuk makanan yang tidak berat buat malam hari!! dan habis itu kita minum air hangat lemon dan gula monk fruit atau stevia. Kambing Giling Saos Tomat  Cayenne Pasangan daging cincang ini bisa dengan bunga kol nasi tim, pasta zucchini atau roti almond GF ( bebas dari gluten). Makan malam sebaiknya dari jam 19.00 WIB-20.00 WIB. Jadi tubuh kita memerlukan 3-4 ...
Read more

BURGER MEXICO

Image
Burger Mexico (Foto: Dapur RX) Burger Mexico (Foto: Dapur RX) Burger Mexico (Foto: Dapur RX) Hello Mommy muda di manapun berada semoga kalian semua sehat dan bahagia selalu. Pena Dijah mendapat kiriman resep Dapur RX dari Coach Ontology Shevica Gafur. Namanya Burger Mexico dibuat langsung dari Amerika. Nah, ini dia resepnya. Catat ya, Mom!! Burger Mexico  Bahan- bahan: 450 gram daging giling sapi 1/2 paprika ( di potong kotak-kotak  seperti dadu ) 1 St bubuk bawang putih  2 St bubuk bawang bombai 1 sdk garam laut -1 sdk wijen 1 sdk merica 4 keju vegan -radish merah  -lettuce  Caranya: -siapkan arang dan dengan suhu 215 C atau di masak di atas kompor. -ambil mangkok besar semua bahan-bahan di masukkan kecuali lettuce dan keju. -terus di buat bulatan2 burger. 🍔  -di masak di atas arang sampai masak dan di balik bulatan burgernya dan siap di sajikan dengan lettuce, keju, bawang bombai merah dan saus.  -atau di masak di atas kompor dengan apinya ukuran se...
Read more

UDANG TAHU RAGI GIZI JAMUR DENGAN KUKUS BUNGA KOL

Image
Shevica Gafur (Dok: Pribadi) Hello Mommy muda, dan kakak-kakak cantik pembaca setia Pena Dijah dimanapun berada semoga kalian sehat-semua ya. Hari ini Pena Dijah kembali menerima kiriman resep Dapur RX yang dibuat langsung oleh Master Ontology Shevica Gafur dari Amerika Serikat. Udang Tahu Ragi Gizi dengan Kukus Bunga Kol Penasaran kan, seperti apa masakannya? Namanya Udang Tahu Ragi Gizi dengan Kukus Bunga Kol. Masakan ini dibuat khusus untuk penderita diabetes tipe 2. Dapur RX   selalu menyajikan masakan selain lezat, halal, dan tentunya sehat untuk tubuh kita. Bahan - bahan: -1 paket tahu putih -5 keping jamur crimini / jamur putih, di iris halus -9 ekor udang yang sudah bersih -1 daun bawang, di potong diagonal. -1 cabe hijau besar, di rajang -1 sdk mkn mentega -1 sdk mkn minyak kelapa / minyak zaitun. -2 sdk teh coconut aminos ( kecap asin nira kelapa) -1/2 bunga kol, di potong dua   Bahan Saos Ragi gizi 1/2 sdk teh bubuk bw. putih 1/2 sdk teh ...
Read more